농촌진흥청_창업을 위한 식용 곤충요리

무엇이 들어 있나

식용곤충 요리법 및 창업 활용 정보

• 식용곤충을 활용한 간식과 식단 메뉴를 개발할 때 참고하기
• 식용곤충 관련 식품·외식 창업 아이디어를 찾기

공식 설명

식용곤충, 이제는 더 맛있고 다양하게 즐겨보세요! 사람이 먹을 수 있도록 안전하게 사육·가공된 식용곤충은 영양이 풍부하지만, 그대로 섭취하기에는 다소 부담을 느낄 수 있습니다. 농사로는 이러한 인식을 개선하고 누구나 쉽게 접할 수 있도록 다양한 식용곤충 요리법과 활용 정보를 제공합니다. 간편한 간식부터 일상 식단에 어울리는 메뉴까지, 실생활에 적용 가능한 조리방법을 소개하여 식용곤충을 친숙한 식재료로 바꿔드립니다. 또한 식품, 외식, 가공산업 등 다양한 분야에서 활용할 수 있는 아이디어를 함께 제공해 관련 산업 활성화에도 기여하고 있습니다. 농사로와 함께 새로운 식문화에 도전하고, 지속가능한 미래 먹거리를 경험해보세요!

상세

제공기관

농촌진흥청

유형

API

포맷

XML

갱신 주기

실시간

키워드

농업,창업,식용곤충요리,음식,조리

수정

2026-04-24

원본 ID

15040895 · https://www.data.go.kr/data/15040895/openapi.do

관련어

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관련 데이터

1. 농림축산식품부_영양만점 식용곤충요리

   농림축산식품부
   국내 식용곤충 현황과 곤충을 활용한 요리법, 영양성분, 전처리 방법을 정리한 농림축산식품부 발간 요리책이다.
2. 농림축산식품부_미래신성장동력 곤충산업

   농림축산식품부
   농림축산식품부가 발간한 곤충산업의 용도별 시장 현황과 미래 성장 가능성을 다룬 PDF 자료다.
3. 농림축산식품부_지역별 곤충 사육현황

   농림축산식품부
   시도별 곤충 사육 경영체 수, 시설 여부, 경영형태, 사육규모 현황을 담은 자료입니다.
4. 농림수산식품교육문화정보원_생물자원 곤충자원 정보

   농림수산식품교육문화정보원
   곤충자원의 카테고리, 이름, 요약, 형태와 발생 생태 등을 정리한 곤충 정보 데이터다.
5. 농림축산식품부_곤충산업 현황 실태조사

   농림축산식품부
   곤충산업 농가 수, 사육시설, 곤충별 판매액, 가공유통 판매액 등 실태조사 결과를 담은 자료이다.
6. 사업 형태

   농림축산식품부
   전국 곤충농가의 사육·시설·유통·축제·연구소 현황을 연보 형식으로 정리한 10개 통계표 묶음이다.