서울특별시_공공급식 상위(대표)식재료 정보

무엇이 들어 있나

공공급식 상위(대표) 식재료 분류

• 급식 식재료 명칭과 분류 기준을 통일하는 데 참고한다.
• 공공급식 식재료 통계나 식단 관리 자료로 활용한다.

공식 설명

서울시 공공급식 상위(대표)식재료 정보는 공공급식에서 사용하는 식재료를 체계적으로 분류하고 표준화하기 위한 데이터입니다. 대분류명, 중분류명, 소분류명으로 식재료를 단계적으로 나누어 관리하며, 상위식재료명과 설명을 통해 각 식재료의 대표 개념과 사용 범위를 명확히 제시합니다. 이를 통해 어린이집, 학교, 복지시설 등 다양한 공공급식 기관에서 식재료 명칭과 분류 기준을 통일할 수 있어, 식재료 관리의 효율성을 높이고 통계 분석, 식단 관리, 원산지 및 안전 관리 등과의 연계 활용이 용이해지는 기반 자료입니다.

상세

제공기관

서울특별시

유형

FILE

포맷

CSV

갱신 주기

수시 (1회성 데이터)

행 수 / 크기

1

키워드

친환경,식재료,가공식품,공공급식,급식

수정

2025-12-04

원본 ID

15083408 · https://www.data.go.kr/data/15083408/fileData.do

관련어

급식 식재료식재료 분류학교급식어린이집 급식식자재원산지public food service ingredientsfood ingredient classificationschool meal공공급식식재료 표준화식재료 대분류 중분류 소분류

관련 데이터

1. 공공도서관
   경상북도 울릉군의 인구·산업·재정·보건 등 분야별 기본통계를 모은 2024년말 기준 연보 표 묶음이다.
2. 초등학교
   경상북도 울릉군의 인구·산업·재정·보건 등 분야별 기본통계를 모은 2024년말 기준 연보 표 묶음이다.
3. 소방장비
   경상북도 울릉군의 인구·산업·재정·보건 등 분야별 기본통계를 모은 2024년말 기준 연보 표 묶음이다.
4. 공공하수처리시설
   경상북도 울릉군의 인구·산업·재정·보건 등 분야별 기본통계를 모은 2024년말 기준 연보 표 묶음이다.
5. 비료공급
   경상북도 울릉군의 인구·산업·재정·보건 등 분야별 기본통계를 모은 2024년말 기준 연보 표 묶음이다.
6. 소방공무원
   경상북도 울릉군의 인구·산업·재정·보건 등 분야별 기본통계를 모은 2024년말 기준 연보 표 묶음이다.