농림축산식품부_빅데이터 기반 외식트렌드 분석

What it contains

빅데이터 기반 외식 소비 트렌드

• 외식업 메뉴 구성과 마케팅 전략 수립 참고
• 외식 산업 지원 정책과 소비 패턴 연구

Official description

해당 데이터는 카드 승인 정보와 POS 데이터 등 빅데이터를 기반으로 성별·연령별·요일별·시간대별 외식 소비 현황 및 선호 메뉴에 대해 분석한 보고서입니다. 주요 내용으로는 분석 개요, 외식업 매출 트렌드 분석, 외식업 소비 트렌드 분석, 외식업 메뉴 트렌드 분석 등을 포함하고 있습니다. 이를 통해 외식업 전반의 소비 패턴과 시장 변화를 체계적으로 파악할 수 있습니다. 이 자료는 외식업 경영자에게는 성별·연령별 고객층의 특성과 소비 행태를 고려한 맞춤형 메뉴 구성 및 마케팅 전략 수립의 근거가 되고, 정책 담당자에게는 외식 산업 활성화를 위한 지원 정책 수립과 산업 구조 개선 방향 제시에 기초 자료가 됩니다. 또한 연구자에게는 외식 소비 문화의 변화와 사회적 트렌드 간의 상관관계를 분석할 수 있는 실증적 자료로 의미가 있으며, 나아가 본 데이터는 외식업 경쟁력 강화, 소비자 만족도 제고, 지역 상권 활성화를 위한 중요한 기반 자료라 할 수 있습니다.

Details

Provider

농림축산식품부

Type

FILE

Formats

PDF

Update cycle

수시 (1회성 데이터)

Rows / size

1

Keywords

외식,외식트렌드,외식트렌드 분석,소비현황,선호메뉴

Modified

2026-09-14

Source ID

15091591 · https://www.data.go.kr/data/15091591/fileData.do

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