한국수자원공사_맛냄새라이브러리

무엇이 들어 있나

냄새·맛 원인물질 라이브러리

• 수돗물·먹는샘물 이취미 원인 진단
• 하수·정수 처리 공정의 냄새 물질 분석

공식 설명

총 818행으로 구성된 냄새·맛 라이브러리 입니다. 132종의 냄새 묘사어(국문·영문)를 사용해 알콜냄새, 바나나냄새, 썩은 달걀냄새, 곰팡이냄새, 바이올렛냄새 등 다양한 냄새를 분류하고, 이 냄새를 일으키는 주요 기원(하·폐수, 플라스틱 배관 재질(HDPE, PEX, PVC 등), 맥주, 저수지·호수·강의 조류(Cyanobacteria, Green algae, Diatoms 등), 방선균)과 구체적인 화학물질(총 238종, 대표적으로 Geosmin, 2-MIB, Dimethyl sulfide, β-Ionone, Hydrogen sulfide, Indole, n-Butanol 등)을 매칭. 각 항목은 냄새명 → 영문명 → 기원 → 상세기원 → 원인물질 → 출처 논문·보고서로 체계적으로 정리되어 있으며, 하수·정수 처리, 먹는샘물·수돗물 이취미 관리, 맥주 풍미 분석, 조류 대발생 시 냄새 진단 등 환경·식수·식품 분야에서 실무적으로 활용 가능한 종합 냄새 라이브러리입니다.

상세

제공기관

한국수자원공사

유형

FILE

포맷

CSV

갱신 주기

연간

행 수 / 크기

818

키워드

맛,냄새,기원,물질,참고문헌

수정

2025-11-27

원본 ID

15154181 · https://www.data.go.kr/data/15154181/fileData.do

관련어

냄새맛이취미수돗물 냄새조류 냄새지오즈민먹는물odor librarygeosmin2-MIB이취미조류 대발생정수 처리off-flavor

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