전라남도 보성군_차 음식 및 디저트 정보

What it contains

보성 차 활용 음식 및 디저트 레시피

• 카페 창업 메뉴 개발에 참고
• 가정에서 녹차 디저트·음료 만들기

Official description

본 데이터는 전라남도 보성군의 대표적인 특산물인 차(茶)를 활용하여 개발된 다양한 음식 및 디저트의 상세 정보를 제공한다. 보성군은 국내 최대의 차 생산지로서 녹차, 홍차 등을 식재료로 활용한 고부가가치 식품 산업을 육성하고 있다. 데이터의 주요 구성 항목은 요리명, 주재료, 부재료, 상세 조리법에 대한 요약 설명 등으로 이루어져 있다.수록된 메뉴는 고구마녹차케이크와 같은 베이커리류부터 그린티 스무디, 홍차 에이드 등 현대적인 음료 레시피까지 폭넓게 포함한다. 각 레시피는 재료의 계량 정보와 함께 단계별 조리 순서를 구체적으로 기술하여 일반 사용자나 관련 소상공인이 실질적으로 활용할 수 있도록 구성하였다. 또한, 단순한 음료를 넘어 차의 풍미를 극대화할 수 있는 식재료 배합 비율을 상세히 안내함으로써 지역 특산물의 활용도를 높이는 데 주력하였다. 이 데이터는 보성 차 문화의 대중화를 도모하고, 카페 창업자나 가정 내 요리 연구를 원하는 사용자에게 유용한 기초 자료가 된다. 공공데이터로서의 가치를 높이기 위해 각 항목은 표준화된 형식으로 관리되며, 최신 요리 트렌드를 반영한 보성만의 차별화된 식문화를 체계적으로 정리하여 기록하고 있다. 이를 통해 지역 경제 활성화와 차 소비 촉진에 기여하고자 한다.

Details

Provider

전라남도 보성군

Type

FILE

Formats

CSV

Update cycle

수시 (1회성 데이터)

Rows / size

390

Keywords

요리명,주재료,조리법,디저트,음식,음료,녹차,특산품

Modified

2026-01-14

Source ID

15111850 · https://www.data.go.kr/data/15111850/fileData.do

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