전라남도 보성군_차 관련 음식 면역력 강화 정보

What it contains

보성 차 활용 음식 영양성분

• 면역력 강화 식단이나 레시피 앱 개발
• 보성 차 음식의 영양 홍보 자료 제작

Official description

본 데이터는 전라남도 보성군의 주력 특산물인 차(茶)와 이를 활용한 음식들의 영양 성분을 분석하여 면역력 강화와의 상관관계를 파악할 수 있는 기초 자료를 제공한다. 데이터의 주요 구성 항목은 메뉴명, 1회 제공량 기준 중량, 에너지(칼로리), 수분 함량, 단백질, 지방, 탄수화물 등 필수 영양소뿐만 아니라 총 식이섬유, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 아연 등의 미네랄 성분과 비타민 A, D, E 등 각종 비타민 함량 정보를 세분화하여 포함한다. 특히 단순한 찻잎의 성분을 넘어 차를 식재료로 활용한 메뉴별 영양 정보를 정량적으로 수록함으로써, 건강 지향적인 식단 구성이나 식품 개발 시 과학적 근거 자료로 활용이 가능하다. 각 수치는 식품 영양 분석 표준에 따라 산출되었으며, 면역 체계 유지에 필수적인 미량 원소인 셀레늄, 망간, 구리 등의 함유량까지 정밀하게 기재되어 있다. 이는 소비자가 자신의 건강 상태에 맞는 최적의 차 음식 선택을 돕고, 영양학적 관점에서 보성 차의 우수성을 객관적으로 입증하는 자료가 된다. 또한, 당류와 지방 등 제한 섭취 영양소에 대한 정보도 함께 제공하여 식이요법이 필요한 사용자들에게도 유용한 가이드라인을 제시한다. 이 데이터는 보건 의료 연구자, 영양사, 식품 가공 업체 및 일반 소비자들에게 신뢰도 높은 영양 통계를 제공하는 데 그 목적이 있다. 공공데이터로서의 개방 표준을 준수하여 작성되었으며, 사용자는 이를 활용해 면역력 강화 레시피 앱을 개발하거나 지역 특산물의 건강 기능성 홍보 자료를 제작하는 등 다양한 분야에서 부가가치를 창출할 수 있다. 보성군은 본 자료를 통해 지역 농특산물의 가치를 재조명하고 데이터 기반의 건강한 식문화를 조성하여 국민 건강 증진과 지역 경제 활성화에 기여하고자 한다.

Details

Provider

전라남도 보성군

Type

FILE

Formats

CSV

Update cycle

수시 (1회성 데이터)

Rows / size

505

Keywords

메뉴명,중량,칼로리,카테킨,식이요법,비타민,효능,식품영양

Modified

2026-01-15

Source ID

15111851 · https://www.data.go.kr/data/15111851/fileData.do

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