농촌진흥청 국립식량과학원_농식품 우리술 성분 정보

무엇이 들어 있나

우리술 성분 분석 정보

• 주종별 성분 차이를 비교하는 연구
• 전통주 품질 특성을 조회하는 용도

공식 설명

우리술 성분(일반성분, 유기산, 유리당, 향기성분, 유리아미노산) 정보를 제공하며 주종코드, 년도, 분석항목으로 조회 - 제공항목(우리술 성분 정보 조회) : 분석 상세 코드(cmpr_Dtl_Code), 분석상세 명(cmpr_Dtl_Nm), 분석상세 영문명(cmpr_Dtl_Nm), 특징(sfe), 감미도(prsiundo), 강도(in_Value), 입상주(mouthresdng), 비입상주(ctmouthresdng), 검정통계량(%)(f_Value), 유의확률(%)(p_Value), 측정년도(measure_Year), 주종 코드(achl_Kind_Code), 주종 명(achl_Kind_Nm), 시료 수(sample_Cnt), 시료 비고(sample_Rm), 분석항목 목록(cmpr_Item_List)

상세

제공기관

농촌진흥청 국립식량과학원

유형

API

포맷

XML

갱신 주기

실시간

키워드

술,성분,국립식량과학원,식품,농업

수정

2026-09-30

원본 ID

15141892 · https://www.data.go.kr/data/15141892/openapi.do

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전통주막걸리민속주술 성분우리술 분석주종traditional Korean liquorrice wine composition유기산유리당향기성분국립식량과학원

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